Томские вчені будуть розводити дощових черв’яків для виготовлення білкової борошна

Вчені Томського державного університету (ТГУ) займуться розведенням дощових черв’яків. Після переробки з них можна виготовляти продукти харчування, ліки і косметику, повідомили ТАСС в прес-службі вузу з посиланням на завідувача кафедри захисту рослин, професора Андрія Бабенка.

“У сучасному сільському господарстві є високопродуктивні породи свиней, корів, курей. Чому б не створити високопродуктивну породу черв’яків? Це те ж саме тваринництво. Хробаки - це білок, причому з дуже високим вмістом протеїну. Експерименти показують, що він не поступається білку телятини і інших цінних порід домашніх тварин “, - привели в прес-службі слова вченого.

Завдання дослідників - зробити вермікультівірованіе (розведення і використання дощових черв’яків) прибутковим бізнесом. Вони працюють над тим, щоб дощові черв’яки швидко розмножувалися і набирали вагу. Зокрема, привчають їх до різних субстратів - переробленим опалим частинам рослин. Вже подано заявку на патент по використанню низькокалорійних субстратів. Вчені проводять експерименти, націлені на те, щоб прискорити процес їх переробки - з допомогою додавання різних інгредієнтів.

“Стартова популяція хробаків, поміщена в хороший субстрат, за рік збільшується в 10-15 разів. Так що вермікультівірованіе може бути дуже рентабельним. Ступінь переробки черв’яків залежить від того, який продукт ми хочемо отримати. Мінімальною переробки достатньо, якщо продукція призначена для підгодівлі худоби . Глибока переробка необхідна, якщо білок буде використовуватися в якості елемента дієтичного харчування людини “, - зазначив Бабенко.

28 July 2015

Камчатський вулкан вивергаючи невідомими алмазами
Фізики розрахували формулу самого тугоплавкого матеріалу в світі

• Білл Гейтс зайнявся створенням супер'еди »»»
Засновник компанії Microsoft Білл Гейтс зайнявся новим проектом: виведенням нових видів рослин, що містять всі необхідні для людини вітаміни і мінерали.
• Китайці вивели що світяться в темряві поросят »»»
Китайським вченим вдалося вивести частково світяться у темряві зеленим світлом свиней, повідомляє Reuters.
• Відкриття тель-авівського біолога завалить Ізраїль біопаливом »»»
Вчений біолог з Тель-Авівського університету виявив білок, який здатний контролювати гормон росту рослин, що, як сподіваються експерти, призведе до збільшення виробництва біопалива.
• Хижі комахи допомагають рослинам добувати азот »»»
В основі листя бромелии - епіфітних рослин вологого тропічного лісу - утворюються скупчення дощової води, в яких розвиваються цілі співтовариства дрібних безхребетних.
• Міжнародна математична премія Піфагора присуджена математику з Нижнього Новгорода Ярославу Сергєєву »»»
Професор Нижегородського державного університету ім. Н. І. Лобачевського (ННДУ) Ярослав Сергєєв став лауреатом престижної міжнародної Премії Піфагора з математики.