Ferme de pommes de terre à l’aéroport eux. Kennedy

Dans un effort pour embellir l’aéroport Kennedy et montrer aux voyageurs la possibilité de l’agriculture, JetBlue Airways ouvre sa propre ferme, près du Terminal №5.

La ferme, avec une superficie de 24.000 pieds carrés, ont été 3000 plants de pommes de terre bleues boîte, et 2000 buissons verts et des produits divers tels que la roquette, betteraves, la menthe et le basilic planté.

“L’aéroport semble lieux improbables pour l’expérience de l’agriculture, mais que peut-être la meilleure façon d’explorer notre rôle dans le cycle alimentaire que la récolte directement à partir de notre propre cour”, dit Mendelson Sofia (Sophie Mendelsohn), Directeur de la stabilité de la compagnie aérienne.

Le projet fait face à un certain nombre de problèmes, comme l’aéroport était préoccupé attirer la faune. Il a fallu trois ans pour obtenir l’autorisation de la ferme et des plantes qui ont été finalement approuvé, en raison de leur capacité à limiter les oiseaux et d’autres animaux d’approcher ce domaine.

La ferme a été créée avec le soutien de GrowNYC Partners, une organisation à but non lucratif qui favorise le développement de l’agriculture locale, et en partenariat avec Terra, par le fabricant de puces. Comme prévu, la ferme sera en mesure d’apporter plus de 1000 livres de pommes de terre bleue.

En outre, la compagnie aérienne espère utiliser une partie de la récolte pour la production de puces bleu de pommes de terre, qui sera offert aux passagers pendant les vols.

Une partie de la récolte seront versés à une soupe populaire libre, et sont souvent utilisés dans les restaurants de l’aéroport.

20 October 2015

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