Les biologistes expliquent Subtilité nourriture pour chat

La sensibilité des deux récepteurs pour le goût amer a aidé les scientifiques à expliquer l’intelligibilité excessives de nombreux chats dans le choix des aliments, publiée dans le journal BMC Neuroscience. En bref sur la recherche décrite dans l’éditeur de blog.

Il est bien connu que les chats ont pas de récepteurs douces. Les chercheurs ont décidé de faire appel aux papilles des amer et ont mené une série d’expériences au niveau cellulaire, comprendre comment le deux d’entre eux (TAS2R38, offrant aux gens hypersensibles et TAS2R43) répondent à des composés amers. Les scientifiques ont travaillé avec bien connu dégustateurs phenylthiocarbamide (PTC) et propylthiouracil (PROP) - leur structure moléculaire est approximativement le même que celui des choux de Bruxelles et le brocoli Bruxelles, ainsi que dérivé de l’aloès et aloine denatonium - les substances les plus amères connues de l’homme. Denatonium souvent inclus dans la composition de médicaments toxiques pour empêcher les enfants et les animaux pour les manger.

Il est avéré que les chats TAS2R38 dix fois moins sensibles à PTC et ne répondent pas à la prop. TAS2R43 également réagi à aloine plus faible, et denatonium - beaucoup plus fort que le même récepteur chez l’homme. Les chercheurs ont conclu que les chats perçoivent différemment amer que les humains - ils se sentent au moins nombre plus limité de composés amers.

Ceci peut être expliqué par le fait que les chats, contrairement aux chiens, les primates et les ours - prédateurs pures, généralement ne mangent pas les plantes. Par conséquent, ils ne doivent pas les récepteurs amers avancées qui permettent à d’autres animaux pour distinguer les plantes vénéneuses du minéral. Effet secondaire de cette - chats indifférence à de nombreux types de nourriture qu’une personne semblent être savoureux.

Les chercheurs envisagent d’utiliser cette découverte pour créer de nouveaux composés qui bloquent les récepteurs amers chez les chats. Ces substances aident à rendre les animaux plus disposés à prendre des pilules et d’être moins pointilleux sur la nourriture.

4 June 2015

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