Potato Farm am Flughafen sie. Kennedy

In dem Bemühen, die Kennedy Airport zu verschönern und zu zeigen Reisenden die Möglichkeit, die Landwirtschaft, JetBlue Airways eröffnet seinen Acker, der in der Nähe von Terminal-№5.

Der Hof, mit einer Fläche von 24.000 Quadratmetern, gepflanzt 3000 Sämlinge Feld des blauen Kartoffeln, und 2000 Sträucher grün und verschiedene Produkte wie Rucola, Rüben, Minze und Basilikum.

“Der Flughafen ist unwahrscheinlich, Plätze für das Experiment der Landwirtschaft, aber das kann der beste Weg, unsere Rolle in der Lebenszyklus als die Ernte direkt aus unserem eigenen Hinterhof zu erforschen”, sagt Mendelson Sofia (Sophia Mendelsohn), Leiter der Stabilität der Fluggesellschaft.

Das Projekt stand vor einer Reihe von Problemen, wie dem Flughafen besorgt über die Gewinnung Tierwelt war. Es dauerte drei Jahre, um die Erlaubnis für die Farm und Pflanzen, die schließlich genehmigt, die aufgrund ihrer Fähigkeit, die Vögel und andere Tiere ab, sich diesen Bereich begrenzen zu bekommen.

Der Hof wurde mit Unterstützung der GrowNYC Partners, einer gemeinnützigen Organisation, die die Entwicklung der lokalen Landwirtschaft fördert, und in Partnerschaft mit Terra, die vom Hersteller der Chips erzeugt. Wie erwartet, wird der Betrieb in der Lage, mehr als 1.000 Pfund blauen Kartoffelernte zu bringen.

Auch die Fluggesellschaft hofft, etwas von der Ernte für die Produktion von blauen Kartoffelchips, die während der Flüge nach Passagieren angeboten werden zu verwenden.

Ein Teil der Ernte wird zu einem kostenlosen Suppenküche gespendet werden, und werden oft in Flughafenrestaurants eingesetzt.

20 October 2015

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